пятница, 20 ноября 2015 г.

ЕДИМ ДОМА ВКУСНЕЕ - 26

У нас осень...такая осень, которая уже плавно в зиму перешла...Ребенок утром недоумевает: мама, я знаю-знаю, по календарю еще осень, но ведь уже зима... Так вот в это осенне-зимнее время так хорошо супчику свеженького горяченького на обед...и сразу тепло и никуда не надо спешить, а потом отдыхать...ну, тихий час...и все...мур-мяу... да, такое бывает не каждый день...а тем и приятнее такие моменты...
Шурпа
Такой свеженький горяченький мы без зазрения совести называем "шурпа"... обычные овощи (порезаны едва лишь): картошка+морковь+лук+перец+помидор+нут в бульон на косточке+зелень....и все Ваня, я ваша на веки)))
Свинина холодная, запеченная в духовке и фольге)))
Так и запекаю...просто... соль+перец и в фольгу...мне фольга ближе...холодное на бутерброд... колбаса? ну, бывает колбаса... иногда...случайно... да, не бывает, если честно, в доме колбасы
Лепешки на кефире от Хадижи
 
Это я тут горжусь собой почти... я реабилитировалась в собственных глазах, можно сказать... и это по вкусу мне понятнее и ближе нежели лепешки-чипсы... и это оценили все в доме, что тоже для меня весьма важно)))
РЕЦЕПТ ТУТ
Хадиженька, еще раз спасибо!!! Это точно стОило того!!!
Чебуреки с картошкой 
А это мы пошли дальше и в такое же тесто (см.выше) положили начинку из пюре с жареным луком... Я не помню, где именно видела...но точно видела такие штуки... там еще предлагалось жарить на сухой сковородке... лепешки у меня на сухой, а тут чуть-чуть, совсем капля масла на сковородке была... это очень вкусно... ели всЕ, съели всЁ
Хурма - моя тайная осенняя любоффф
Едва ли еще найдется какой фрукт, который бы я так сильно любила и также ненавидела до слез...
вязкую цап и бр-р-р-рррр... а все одно - через какое-то время покупаю снова и если попадаю на то, что мне надо, то все - день удался...и Ваня, я снова ваша на веки Обожаю и хурму и мультик про прогулку до городу Парижу))

Кто еще ест вкусно дома?

ВСЕМ  ПРИЯТНОГО  АППЕТИТА!!!

29 комментариев:

  1. Юля,как всегда вкусно и полезно,,,супчики в холод,самое ТО ,,,еще и с мясом...Хурму любим все.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Надя, спасибо...согласна про супчик в холод - самое ТО!!!

      Удалить
  2. Ммм... Ну - сразу скажу - хурма и моя любовь. Но я покупаю сорт"каки" - он не вяжет. Хотя и ту, что вяжет, у меня есть кому скормить)))
    Чебуреки с картошкой))) Прикольно. Мы тоже такие делаем, но называем "тонкие пирожки с картошкой" А суть - та же.
    Горячий суп, такой яркий, насыщенный в промозглую слякоть - это божественно....

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Забавно сорт называется )) У нас в магазинах крайне редко указывают сорт фруктов и овощей. Все приходится покупать "на глазок" ориентируясь на свой опыт и интуицию.

      Удалить
    2. Да-да, сорт очень прикольный (название) . Говорят - вывели японцы. Но реально - не вяжет. Даже если плоды твёрдые.

      Удалить
    3. Да-да, Галь, помню даже, кто будет доедать у вас...мои нос воротят)))
      Название такое слышу тоже впервые...

      Удалить
    4. Kaki - это не сорт, это хурма так называется по-немецки ))) Сортов у нее много разных - кому интересно с ботанической точки зрения, читать здесь http://kaki-info.de/sortenuebersicht/diverse-sorten--3-0022.html ))) А покупать советую те, на которых Persimone или Persimmon написано - они не вязкие и их можно есть даже жесткими.

      Удалить
    5. Ого...вот это информация!!!
      Катя, спасибо)))

      Удалить
  3. Юля, как всегда вкусно, кстати для шурпы мясо вначале обжаривается, а потом варится...
    Рада, что лепешки понравились, я вчера пекла в гриле, красота на следующей неделе покажу. Хурма у нас всегда на столе осенью, муж ее очень уважает, нужно салат с ней повторить уж очень вкусный:http://alamode2cheznous.blogspot.de/2012/12/blog-post_20.html?m=1

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Хадижа, спасибо за уточнение!
      Я, конечно, вряд ли буду обжаривать мясо перед супом...мне же надо просто...я всю обжарку для супа свела к минимуму, как и нарезку овощей...
      Салат из хурмы выглядит весьма аппетитно...спасибо! И за лепешки отдельное еще раз!!!

      Удалить
  4. Все вкусно, все хочу ))) Шурпа - название такое уютное и горячее. Конечно слышала такое, но мимо прошло. Надо попробовать. А, хурму тоже люблю, но что то последние пару лет хорошей не попадается. В прошлом году у неё ещё и стоимость была шокирующая. Обидно даже. И в этом году пока даже не покупали.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Алена, у меня с хурмой все серьезно...хоть одну да куплю...хоть сколько пусть стоит)))
      Нынче, слава Богу, позволительно как-то... каждый день и еще не надоела))) впрочем, она не успевает надоесть...исчезает просто и приходит черед другому фрукту-овощу)))
      Каждому овощу свое время)))

      Удалить
  5. Юля, такие отчеты читать на голодный желудок - низззяяяя:-) Ярко, вкусно, аппетитно!!! А хурма - да, ноябрь - ее месяц:-))) Каждый день покупаю, лакомлюсь :-)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Вот, наш человек - каждый день лакомлюсь)))
      Оля, спасибо, что заглянула)))

      Удалить
  6. Юля, про хурму это ты про меня написала))))))? Вот тоже люблю и ненавижу))
    От лепешек не откажусь , особенно с картошкой)) Шурпу ни разу не готовила, хотя записан рецепт, наверно это очень вкусно)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Алена, от любви до ненависти один шаг, вернее, один укус!!! Этот закон не обошел стороной и хурму)))
      Шурпа у нас в числе любимых прямо)))

      Удалить
  7. аааа))) вот я прям реально ржу)))) я на этой неделе без фото, было лень, но! у нас и ШУРПА (он же Шорпа, он же Чорпа, он же Гора, он же Георгий Иванович), и СВИНИНА))) И все на этой неделе)) как так?)))))))) Хадижины лепешки мне тоже срочно надо) на отрубях))))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Вот-вот...полстраны нам не преграда)))
      Лепешки на отрубях? Да-да...тоже интересно...

      Удалить
  8. Ох,как же аппетитно всё выглядит...мммм,пошла перекушу чего-нибудь...)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Леночка, приятного аппетита!
      За "аппетитно выглядит" отдельное спасибо))) я стараюсь...учусь...

      Удалить
  9. Юля,

    И меня чебуреки с картошкой удивили...вкусно удивили!
    Хорошая неделька у вас получилась...муррррр-мяу :)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Танюша, неужели я тебя смогла чем-то удивить?!
      Чебуреки - чудо как хороши оказались!!!

      Удалить
  10. Юля разделю с тобой любовь к хурме у нас продавался сорт ШАРОН я бы сказала смесь хурмы и яблока и не вяжет))). А вкусняшки твои впечатляют пошла -ка я по рецептам)).

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Яна, добро пожаловать в клуб любителей хурмы)))

      Удалить
  11. Юля, а у меня одна знакомая кладет хурму в морозильник, а когда хочет съесть - достает (заранее, утром, например). Говорит, так точно вязать не будет.) А бабушка у меня всегда покупала сорт "Королек" - тоже говорила, что они никогда не вяжут.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Нееет...хурма или вяжет или тает во рту...лично мне все манипуляции типа замораживания ситуацию не спасают...я перепробовала много чего...успокоилась и теперь либо ем ее, либо птиц кормлю... и покупаю по одной, если не знаю ни продавца, ни сорта...а потом возвращаюсь и счастью моему не видно границ)))

      Удалить
    2. Понятно :) Буду знать) Я тоже хурму люблю! Сейчас целая кастрюля на кухне дозревает..

      Удалить
  12. Как невероятно вкусно! Юля, хожу к тебе полюбоваться, может и я созрею когда-нибудь, чтобы готовить столько всего вкусного!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Аня, мне кажется, ты лукавишь...ну, хоть немного)))
      С твоей-то фантазией и с такими помощниками, у тебя и в кухне все само собой?!))))))

      Удалить

Я Юлия. Очень рада вам. Спасибо, что нашли время и заглянули. Я обязательно и с радостью читаю все комментарии! И по возможности отвечаю всем)))