ЕДИМ ДОМА ВКУСНЕЕ

Сказку испекли? Испекли!!! Да, такую, что ребенок сказал примерно следующее: "мне на ДР другого подарка-угощения не надо, испеки мне такой же домик!!!" СильнО звучит, если честно. ДР в августе. Видимо, это будет летний домик?! Вот и планы на лето сами собой начали вырисовываться...

Домик. Я такой домик увидела в прошлом году в нескольких местах. Думала о нем, думала, представляла, какие-то картинки себе в голове рисовала, а когда Оля организовала СП, я без сомнений в тот омут с головой  в первых рядах))) И скажу одно - это точно стОило того! Пряничные домики, а также елочки-зайчики-белочки-звездочки и пр. и пр. печеньки должны быть, вот хоть трава не расти. Нет, не так - у нас они будут!!! Всякие-разные: голубые-красные, желтые-зеленые, может и соленые))) Ну, в общем, это оказалось, забавно-познавательно-интересно-весело-вкусно, и полет фантазии унес нас далеко за пределы домика.

Домик наш, конечно, домиком-то назвать можно с некоторой натяжкой - избушка на курьих ножках... кривенькая такая вся, того и гляди, ветер дунет и или унесет или развалит на части. Впрочем, развалов избушки ждут-не дождутся некоторые со страшной силой. А и трубу вот ветром унесло уже, а она в проекте-то значилась. Детали были заготовлены. Вот...

А еще на этой фотографии видно, что детали домика и полянки разные и по цвету и по фактуре, по составу, одним словом. Почему? Потому что часть теста сдуло ветром еще на этапе, собственно, теста...

У нас в доме, кроме специально обученной всяческим фокусам девочки, есть еще специально подготовленный жизнью дедушка, который периодически чудит не по-детски веселит нас похлеще девочки. А дело было так... По сценарию тесто перед выпечкой надо бы достать из холодильника. Я так и сделала. Достала и отвлеклась как бы на минутку Возвращаюсь и понимаю, что целостность упаковки, мягко говоря, нарушена. Дальше отрывки диалога:

- Папа, ты вот этом мешок брал?

- Брал...Попробовал...Так вкусно...Халва, что ли? 

Ага, халва))) А че не халва-то?! Количество халвы уменьшилось в аккурат на ту самую полянку. Самое в этом месте интересное, что тесто, на самом деле жутко вкусное (есть еще любители теста сырого?!)))

Про тесто! Я сначала как бы подумала: ой-ой, столовая ложка того, столовая ложка этого - это про приправы...и сахара, наверное, многовато?! Уменьшила, короче, как мне было угодно, и количество сахара и количество специй... И зря!!! Оля представила некий, на мой теперешний уже взгляд, какой-то идеальный вариант теста. Более того с каждым следующим замесом теста я добавляла уже, как мне было угодно, а не убирала из состава - все одно классно!!! Тут вот у меня не было молотой гвоздики, я решила навтыкать... ну, в смысле воткнуть гвоздику в тесто))) Потом уже стало понятно, что нет гвоздики и ладно, мне это совсем не помешало. К третьему замесу теста я добавила вообще, все что в доме нашла: корицу-имбирь-кориандр-мускатный орех-душистый перец...

Про яйца в тесте! В поляночном тесте (заметно?) есть яйца. Без яйца мне понравилось больше.

Про время выпечки! Тут все очень быстро. Это одно и то же тесто с разницей нахождения в духовке в пять минут. По виду и ощущениям отличается. Вкусно, но по-разному.

Про глазурь. У нас даже миксера нет. Вообще не проблема. Все в конечном итоге "зацементировалось" на совесть, как говорится. И ни растаять не пытается, ни растрескаться. Стоит на окне.

Про сборку! Да, собирать все это дело было не просто. А тем сильнее я теперь рада тому, что все получилось, пусть даже так, как получилось!!! И могу предположить, что к сотому домику, ну даже и к десятому уже, скорее всего, от моего тоже будет глаз не оторвать))) Сборка домика - потрясающий тренажер терпения-терпимости-терпеливости, выберите, чего вам не достает до полного счастья и вперед - на сборку домика к следующему Рождеству!!!

Детали. Украшения. У нас умышленно так лаконично. Какой смысл использовать детали, которые пока даже и есть нельзя будет? Когда-нибудь, возможно, мы раскрасим свой домик во все цвета радуги. А зима она так и располагает к минимализму))) 

Двери. Окна. 

Кто-кто в теремочке живет?! А где еще остается жить на Урале?! Не в сугробе же?! (У нас есть немного, ага)))

Домик благополучно стоит и по сей день. С ароматом, факт, что-то происходит...не знаю, что именно в плане физических явлений, но печеньки и пр. и пр. (нас же унесло далеко за пределы домика))) становятся еще вкуснее и вкуснее... 

Оля, спасибище тебе большущее за организацию и детали-подробности!!! 

Вот этим славным практически рождественским домиком и можно благополучно завершить проект "Едим дома вкуснее"?! Круг замкнулся...

В этом году выйдет еще один заключительный пост данного проекта...

Кто еще ест вкусно дома?

Надежда - Надежа

Хадижа - à la mode de chez nous

Наташа - Кулинарные зарисовки

Саша - Sienikastike

С РОЖДЕСТВОМ ВСЕХ ТЕХ, КТО ОТМЕЧАЛ-ВСТРЕЧАЛ-ПРАЗДНОВАЛ!!!

П.С. Дорогие мои, огромное спасибо всем-всем за комментарии к предыдущему посту!!! За теплые-добрые слова и объятия!!! 

Отнесу-ка я свой домик в ДЕТСКУЮ ГАЛЕРЕЮ