суббота, 7 марта 2015 г.

ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС И ПЕРВЫЕ ВЕСЕННИЕ ЦВЕТЫ!!!

У нас сегодня снова о вкусностях)))
пряный шоколад

У Тани давали шоколадный кекс намедни, мы увидели и захотели попробовать...
А вот прямо сегодня. Сегодня у нас такое предпраздничное настроение))) Завтра будет торт, а сегодня...Всем любителям шоколада посвящается

Сохраним здесь рецепт для истории, потому как, скорее всего захочется повторить
Ингредиенты:


3 яйца
150 г десертного шоколада
100 г сахара 
3 ст. л. пшеничной муки
½ кофейной ложки разрыхлителя
100 г сливочного масла + грамм 10-15 для смазки формы
2 кофейной ложки смеси пряностей (имбирь, ваниль, мускат, корица и анис)

У нас и девочка специальная опять же есть, которая в первых рядах, только глаза открыла и давай предлагать свои услуги главного помощника по кухне)))
Все тщательно перемешивает, успевая на язык...Ну, понятно, надо же знать, что там получается от смешивания разных таких продуктов. Тут я понимаю всей душой, сама в детстве все тайком слизывала у мамы)))
Ой, а давай я лучше шоколадом займусь)))
А чего он такой твердый-то, а???
А еще мы же специально для этого дела форму купили. Силиконовую. 
Таня, я поняла, что мне не понятно, где смазывать маслом, где мукой посыпАть, где бумагой выкладывать... Можно форму специальную? Отлично. Вот она...
Форму я решила заснять, т.к в моей крайне к физике не приспосбленной голове не укладывается, как эта резиновая фиолетовая коробочка (СИЛИКОН!!!)  не расплавится при 200-х градусах в духовке... 
По объему заняло тесто не больше половины и начало сразу пузыри пускать...тут даже это видно... Забавная субстанция - тесто, мне всегда кажется что оно живое, ну, иначе как объяснить те метаморфозы, которые с ним происходят.
Вот оно. Испеклось. Запах головокружительный!!! Вид, так скажем не особо, но об этом забываешь сразу же после первого укуса.
И ждать, пока окончательно остынет, сил нету...Пробуем еще теплым.
Ну, это очень вкусно... Как-то даже неожиданно вкусно...
Таня предупредила, что холодный он еще вкуснее. Не уверена, что смогу это подтвердить или опровергнуть)))
Так, теперь об отступлениях: пряности отправлены в тесто без аниса, у меня его нету в житье и не надо мне его  и количество уменьшили слегка....
А еще мне казалось, что кекс будет сладким, а нет... какое-то оптимальное количество сахара, лишним не был)))
Ну, вот, собственно и все. 
ТАНЯ, СПАСИБО ТЕБЕ ОГРОМНОЕ ЕЩЕ РАЗ!!! ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

А это первые мои весенние в этом году цветы)))
детские поделки из салфеток и пластилина
Буду думать, что это мимоза)))

ДЕВОЧКИ, МИЛЫЕ С ПРАЗДНИКОМ ВСЕХ НАС!!!

9 комментариев:

  1. Обожаю всякие шоколадности!!! Как-нибудь попробую.
    Юль, я уже всё купила к колбасе, скоро будет!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. И да, с праздником! Счастья, любви, улыбок и цветов! И всего побольше!!!

      Удалить
    2. Наташенька, спасибо огромное!!! И тебя с праздником!!! Пусть в душе всегда будет ВЕСНА!!! Тепла и любви!!!
      Жду твоих впечатлений о колбаске))) А кексика уже как и не бывало, а не прошло и полдня)))

      Удалить
  2. Ой как вкусняшку захотелось попробовать то!!! А мне как лееень(((. Магазинное редко покупаем. Наверно завтра подвиг сделать испечь кексик)).
    Помощница-супер!!! Забавная! Надо свое тоже на поломать печень-шоколад приспособить, а то он у меня больше по части перемешивания)))). Хотя сомневюсь, что шоколад выжевет.
    Цветочек классный! Сначала подумала что это пирог, а сверху из крема цветы))).
    С ПРАЗДНИКОМ ЮЛЕНЬКА!!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Жанарчик, спасибо огромное!!!
      И тебя с праздником!!!
      Про пирог я даже не подумала, а ведь правда похож цветок на кремовый)))

      Удалить
  3. Юля,

    Спасибо большое за отзыв!
    С улыбкой прочитала все твои комментарии во время вашего процесса приготовления :)
    Мне очень приятно, что тебе захотелось так быстро попробовать этот кекс. А в силиконовой форме ты можешь ещё и хлеб домашний выпекать ;)

    С прошедшим праздником и с наступившей весной! :)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Таня, тебе спасибо еще раз!!!
      Правда было очень-очень вкусновато, но маловато)))
      Про хлеб даже и не думала никогда... Мне вообще всегда казалось, что я и готовить-то не умею и не люблю, а тут х-л-е-б... Святая святых...Но кто знает?

      Удалить
  4. Настя. правда оказалось оооочень вкусно!!!

    ОтветитьУдалить

Я Юлия. Очень рада вам. Спасибо, что нашли время и заглянули. Я обязательно и с радостью читаю все комментарии! И по возможности отвечаю всем)))