ЕДИМ ДОМА ВКУСНЕЕ

Несмотря ни на что мы по-прежнему, чаще всего, едим дома и дома вкуснее!!!

Сегодня фотографии, вопреки некоторым правилам проекта, не то, что было за неделю, а то, что было за более длительный срок и отыскалось на, чудом вернувшимся снова в строй "мишке с оторванной лапой" и, которые, по тем или иным причинам, хочется "сохранить для истории")))

Пирог Снежинка

ЕДИМ ДОМА ВКУСНЕЕ - 14

Продолжаем вкусно кушать дома...и параллельно учимся фотографировать...

Вот я и пыталась выполнить задание из проекта "365 дней"

Уха

Берем вот такую голову, предположительно лососевую, рыбий хвост, предположительно ее же, но отсутствие стопроцентной идентификации на вкус конечного продукта никак не влияет, пробовали и с хвостом и без, и с двумя одновременно, все одно - вкусно!!! А что еще важно - очень просто готовится...

Итак, рыбные части в кастрюлю сложили...туда же я отправляю соль и травки-муравки разные, кому чего хочется, мне всегда хочется укропа и перца горошком, лаврушку и даже бывает гвоздика в ход идет, мне хочется на этом этапе запах рыбный (на мое обоняние - не самый приятный) во время варки перебить...Пену снимаю-не снимаю, а вот бульон потом процеживаю однозначно!

Пока варится рыба, готовятся к закладке овощи...у меня это морковка, картошка и лук (часть лука порежу, а часть в самом конце целиком кину)

Сварилась рыба, достали, остужается (или остывает, как правильно?), бульончик наш процедили, туда по очереди все ингредиенты (и главное: никакого секретного ингредиента нет))) овощные, а в это время мяско из рыбки достать надо... Вот достали...

Сварилась картошка, потом морковка, резаный лук отправляю на пару с мяском, от косточек отделенным... а в самом конце зелень (у меня это опять укроп) и луковица целиком...Все!!!

 Если дать постоять хоть какое-то время, настоится и будет еще вкуснее...

Финальной фотографии нет, где в тарелочке с голубой каемочкой...Каюсь, упущение серьезное!!! вот так всегда, когда за двумя зайцами погонишься...Ну, не успела...вот, все тю-тю супчик, нету супчика, как нету в нашем окружении ни одного человека, кто бы отказался съесть тарелочку ту...а все почему? а потому что вкусно! 

А это натюрморт сегодняшнего дня: 

букет красной черемухи...папа дочке принес с прогулки очередной букетик 

(мой папа, мне принес, если что)))

Красную черемуху мы не едим, просто стоит и радует глаз, сверкая на солнышке... 

 ВСЕМ РАДОСТНЫХ БУКЕТОВ В КУХНЕ И ВЕЗДЕ!!!

Кто еще ест вкусно дома?
Саша - Sienikastike
Хадижа - a la mode de chez nous
Алёна - Craft House
Надежда - Надежа

Оставьте свою ссылку в комментариях!!! Страна должна знать своих героев в лицо)))

ЕДИМ ДОМА ВКУСНЕЕ - 12

А мы продолжаем дома вкусно кушать...только снимать это не всегда получается успешно....или вовсе не успевается...или это было вкусно, но повторно...и, может статься, что однажды я покажу одну лишь фотографию...очень даже может быть....все равно покажу)))

Сегодня мне хочется показать вот что...Как вы думаете, что это?

Да, возможно, в зимний период и установлю этот зонтик в качестве заставки на рабочий стол))

А на сама деле, это полная, почти до краев ванна зелени...Перепал мне тут намедни целый букет, преимущественно укропа...Рада была, как та невеста, получив свой свадебный букетик))) Зелень в основном ушла в морозилку и теперь я спокойна - до Нового года мне хватит собственноручнозамороженного укропчика для украшения жизни)))

Из того же места перепал огурец-огурчик...больше полуметра длиной...и, говорят, что это он не перерос типа, а так и дОлжно было быть и сорт у него "Китайский змей" называется... На предмет соответствия сортовым стандартам не проверяла, а проверила его лишь вкус...

 

Вкуса огурец оказался необыкновенного...наивкуснейшего, так сказать...

пологурца и вся семья сыта по горло))) отменные нынче в Китае змеи, скажу я вам)))

Суп-пюре зеленый

Есть в нашем арсенале несколько супов-пюре...этот вот зеленый...

ну, да, ванну зелени надо же было изводить

Осенью будет оранжевый тыквенно-морковный...зимой бывает желтый-гороховый...

Основной момент в наших подобных овощных супчиках - если что-то поджаривается, то на сливочном масле и в конце, как правило, добавляются сливки.... Супчик всегда имеет сладковато-сливочный привкус...и мне кажется невероятно вкусным, но... мою страсть к разноцветным супам разделяет не вся семья целиком, и тут мне приходится разделять питание - типа сегодня у нас раздельное питание на повестке дня)))

Суп овощной "весенний"

Вот некоторым не надо пюре, а надо вот так...да, пожалуйста, особенно, если еще сам захотел, сам сделал, а только за...и мне такое за обе щёки годится... Этот суп у нас проходит под кодовым названием "весенний" - он овощной, очень легкий, ну, и вкусный опять же...

Каша манная 

Каша манная обыкновенная... вот каша годится всем без исключения, с разными заманиваниям лишь)))

Вопросы и предложения по ходу пьесы:

1. Девочки, оставьте, пожалуйста, ссылки в комментариях!!!

2. Баннер-логотип, у кого какие соображения???

А то мои соображения сегодня ограничиваются вот таким кадром, мол, кому вкусно, 

тому - тот вот так)))

 ВСЕМ  ПРИЯТНОГО  АППЕТИТА!!!

Кто еще ест вкусно дома?
Алена - Craft House

Хадижа - à la mode de chez nous
Галя - Маруусина каморка
Надежда - Надежа

ЕДИМ ДОМА ВКУСНЕЕ - 11

Продолжаем кушать дома, а дома вкуснее... И учитывая выявленные на прошлой неделе недоразумения в названии, я предлагаю продолжить под названием ЕДИМ ДОМА ВКУСНЕЕ!

Мол, краткий перевод - гугл скомпоновал все названия воедино и выдал перевод...

Присоединиться можно на любом этапе и с любой периодичностью - и вообще можно делать все, что угодно, лишь бы это касалось еды и было вкусно!

Девочки, я постараюсь выходить в эфир в пятницу, при любом раскладе...

Бросайте, пожалуйста, ваши ссылочки в комментарии, всех добавлю, всем обо всех вкусностях расскажу...

У нас неделя прошла под знаком паштета рыбного от Хадижи...

Паштет был вкусный, 

у него был лишь один недостаток - он быстро кончился, 

и это при том, что никто и не думал, не помышлял покушаться на его количество

 с целью уменьшения последнего...сама себе сделала, сама съела, самой мало)))

Паштет рыбный

А началось все с рыбы вот такой...нет, на самом деле, началось все с поста Хадижы...

Это потом уже все закрутилось вокруг паштетика...нашлась рыбка горячего копчения

Телапия горячего копчения

Рыбы такой, на самом деле было много...много же ее было и съедено...чаще на ужин с картошечкой

Скумбрия холодного копчения

В паштет я смешала ту и другую и добавила себе много укропа...

Намазывала на вкусный хлебушек, сверху икра...

Очень мне понравилась сама по себе идея...точно буду пробовать еще, и как минимум, повторю рецепт более точно)))

Салат из морской капусты с рыбой

Тут та же самая телапия, яйцо, морская капуста, зелень...

Салат из морской капусты с яйцом и помидорами

Заправлено все сметаной с горцицей

Но я должна честно признаться, что в нашем доме далеко не все такие любители рыбы...

И часто, да что там, очень часто в ход идет мясо...

Мясо тушеное с овощами

Мясо, много овощей, любых...и я вспоминаю при этом Венгрию...

А ваши детки вам приносят по вечерам гостинцы-подарочки-сюрпризики?

А наша девочка так завсегда на такое способна))) Вот намедни - полные штиблеты песка притаранила, а бабочка со штиблет так наоборот улетела...куда? знамо куда, на волю)))

ВСЕМ  РАДОСТНЫХ  СЮРПРИЗОВ!!!

Кто еще ест вкусно дома?

Саша - Sienikastike 

Хадижа - à la mode de chez nous

Галя - Маруусина каморка

Дана - Source of taste

Оля - Пряничный дом

ЕДИМ ДОМА 9-10

Сегодня пятница, а значит, я, наверное, буду, продолжать...Пока не знаю, каким именно образом...Для меня было важно...Мне было интересно и ценно...Обсуждать ничего не хочу, комментировать комментарии тем более...Даже заставку менять не хочется...пока...а вдруг?
Наташе бесконечно благодарна!!! 

Мы дома ели мало, как никогда. Ремонтно-разъездной образ жизни не предполагает какой-то стабильности в трапезе...Нет, ну не все так уж и плохо...Иногда даже случалось супчику отведать...

Лагман

Я без зазрения совести называю его лагман...Главное все ингридиенты положить в правильном порядке...Все...С таким же успехом его можно было назвать суп с лапшой, но нет....этот идет у нас строго под названием лагман...Да мне-то что? Лишь бы исчезал из тарелок)))

Паста с лососем

 

Я жарю красную рыбу...Осталась от вчерашнего ужина? Ну, и отлично...разобрала рыбку и

сегодня на обед паста с лососем

Летние перекусы...фрукты, йогурт, орехи и пр., и пр....

Пирожульку ненаглядную свою и тут покажу)))

Это надо было умудриться сделать один-единственный снимок на тарелке за весь ужин???

Весь палец указательный сама себе уже искрутила у виска)))

А еще я чай зеленый с имбирем люблю...иногда...и чтобы вот таким образом, непременно

А еще у нас случилось открытие в это время...

Открытие молочных коктейлей!!!

Молочно-банановый коктейль

Молочно-арбузный коктейль

Я вот себе удивляюсь не на шутку иногда - вот как можно было с маленьким ребенком дожить до 5 почти ребенкиных лет, всячески сетовать, мол, молоко дитятко мое ненаглядное не жалует, и ни разу, ни разу не предложить ей молочного коктейля с каплей мороженого???

Ну, что тут еще сказать, кроме как: "Спасибо, Господи, что хоть к 5, а не к 50 дочкиным годам дошло до матери очевидное!!!"

Молоко+мороженое (чуток совсем для заманивания)+добавка какая или без нее (тоже вкусно)...Все!!! И золотой ключик у вас в кармане!!! Выпито молока, сколько вам уже для деточки своей не жалко)))

Открытий было несколько на самом деле...

Вот еще одно...Тут не про бутерброд...

Бутерброд с маслом и икрой

  
Тут про фотографию...
Что называется: найдите несколько отличий!!! Кто больше? Самое главное отличие знаете какое? Первая фотография сделана на автомате, вторая - руками...
И первый раз, первый раз она мне нравится больше...Она уже совсем другая и она сделана при памяти, что называется, в полном сознании - вот что тут самое главное...Я поняла, поняла от каких моих минимальных движений что будет происходить прямо сейчас...
Вот, чессслово, как маленькая рада радешенька, любуюсь покусанным бутером, и так мне хорошо от этого...Впереди еще уйма неизведанного, и это так здорово)))
Человеку для счастья, правда, надо очень мало...главное, чтобы это было именно то, что ему нужно)))

А это пейзаж во дворе нашего дома...

Саша, Хадижа, специально для вас девочки, наши качели...Стараюсь всеми правдами и неправдами обходить их стороной, металлические трубы мне кажутся совсем не безопасными...Дети постарше раскачиваются на 180 градусов, мне на такое даже смотреть страшно...

ВСЕМ  ВКУСНЫХ  ЛЕТНИХ НАПИТКОВ !!!
И  БЕЗОПАСНОСТИ  ВО  ВСЕМ!!!

Кто еще ест вкусно дома?

Хадижа - à la mode de chez nous

Алена - Craft House
Оля - Пряничный дом
Саша - Sienikastike 
Дана - Source of taste

ЕДИМ ДОМА - 7-8

Жизнь продолжается...Продолжаем кушать дома...Иногда...Иногда вне дома...
Продолжаем участвовать в проекте у Наташи "Дома вкуснее"...

Лето - это маленькая жизнь. Моя маленькая жизнь сегодня настолько сильно отличается от привычной, что я как тот песик по вечерам падаю без задних ног...а иногда и напрочь забываю, как меня зовут))) И не всегда во время успеваю сообразить, где я сегодня: в городе или в деревне))) Папа в госпитале...Алла в деревне...Я в отпуске...то тут, то там)))

Вот доказательства...Из дома...

Большая комната. Здесь все вещи из спальни...Там ободраны обои...

Все закрыто, потому что и тут и там меняются окна...

А это кухня...Все кувырком...

 Вдруг, кому-нибудь кажется, что в жизни все не на своих местах)))

Друзья, посмотрите на мои фотографии, оглянитесь вокруг и вам точно станет понятно, 

что в вашей жизни все хорошо!!!

А это дранники. А люблю я их... И мне не помеха даже переворот кухонный...

Одна досада, их не ест никто, кроме меня...Из домашних никто. Друзья обожают и говорят, что мои самые вкусные на свете...Верю. Жарю. Друзьям...

Досадовала я недолго, дома же нет никого...Сама слепила, сама съела...Хорошо)))

Дранники картофельные со сметаной

Сметана деревенская, в которой ложка стоит...Отдельная моя любовь... 

Пельмени со сметаной

Бывают моменты, когда моя семья согласна съесть все, что угодно...и тогда в ход идут покупные пельмени. Перемешивается сметана и горчица....Все. Вперед и с песней...

Пюре картофельное 

Помните про заманивание. Так вот пюре у нас тоже должно быть с заманиванием. Неважно, сколько масла там уже есть...Еще обязательно должно быть вот таким желтым кружочком сверху и никак иначе....

Салат помидорно-огурцово-луково-укроповый

                                           

Салаты нынче какие-то неразнообразные совсем, отличаются лишь так называемой заправкой "масло-сметана"... У нас, кому не надо заманивания, тому салат...

Ужин в деревне

Кусок мяса на ужин. Любого размера. Любая часть. Тут я тоже забываю свое имя ненадолго от вкусноты-вкуснотищи-вкусности... Не верите, а вы попробуйте взять энное количество мяса, варить его на медленно огне часов 6-8-10 и потом попробуйте вспомнить свое имя... Понять меня может, наверное, только тот, кто в теме...(простите мне мой французский))) 

 Юля, отдельный привет!!!

Мяса много...Очень много. Целиком. 

Разобранное на части. 

И теперь у меня, ну и не только у меня....много вот таких, ни и не только таких баночек!!!

Тушенка домашняя

Благополучно баночки самым нежнейшим образом перевезены в город и...

  не мудрствуя лукаво, пущены в дело...

Паста с тушеной лосятинкой и укропом

Укроп - еще одна моя отдельная любовь...Просто укроп...Моя бы воля, он у меня был бы везде. В компоте? Возможно...Может быть, и варенья сварю...так он мне мил)))

Картошка жареная с укропом

Суп куриный с вермишелью

А укропа в супе больше чем вермишели))) 

Суп рыбный

 

Суп этот в числе ходовых...Без укропа куда? Да, никуда...

Весь укроп съели и снова в деревню... А там еще есть клубника...

Ела и игралась с фильтрами...

Блюдо было полным...Да, я все съела в одну харю и мне нормально)))

Я вообще люблю сезонные вкусности употреблять уже на исходе, когда все основные конкуренты утолили свои жажды и претендовать не будут от переизбытка...Вот мне в кайф съесть целое блюдо клубники, поларбуза, дыню и т.д и т.п...

Пирожки от бабы Тани

Пирожки с луком зеленым и клубничным джемом...от бабы Тани...

Нет, не все вместе в одном пирожке, а два вида пирожков...Пирожки в изобилии...

Алла вообще бабу Таню воспринимает в контексте - 

"баба Таня, которая нам печет самые вкусные пирожки?"

ИЗОБИЛИЯ  ВСЕМ  И  ВО  ВСЕМ!!!