Следующий отчет в проекте "Дома вкуснее".... Это оказалось даже интереснее, чем я предполагала. Спасибо Наташе за организацию и всем девочкам-участницам...Часто очень простые продукты наталкивают на мысли, а иногда открываются какие-то новые горизонты....Да-да...я много чего, оказывается, и не знаю...А много о чем даже не подозревала, что я не знаю об этом)))
Жареный хлеб с яйцом
Все жарят хлеб...Все уже пожарили в прошлый раз...Смотрела и удивлялась, мы тоже в рядах любителей жареных хлебушков))) Сладких и соленых. В последнее время чаще в ходу способ, при котором кусочек батона обмакивается только в яйцо с солью
Фруктово-овощные полдники
Все зависит от того, что в данный момент есть в наличии в доме.
Алла любит с важным видом объявлять:
"сегодня в меню яблочно-морковно-капустный салат",
а потом еще раскладывать по полчаса в тарелке разные кусочки)))
Морс яблочно-бруснично-шиповниковый
Домашний. Открою всем страшную тайну. Я не покупаю сок в магазине. Делаю всякие такие вкусные морсы-компоты-кисели=напитки сама... В данном случае брусника из знакомого болотца, а шиповник с известной мне полянки на опушке леса)))
Картошка с мясом
Мясо было пожарено вчера. Большая часть просто съедена с овощами. Сегодня в оставшуюся часть просто добавлена картошка. Все. Я так делаю специально, чтобы на следующий день просто добавить чего-нибудь в оставшуюся массу на сковороде...
У меня редко на плите что-то одно...Как правило, сразу много и поэтому бывают дни, когда я вообще к плите не подхожу.
Только к МВ, чтобы разогреть или сделать что-нибудь быстро-быстро...
Суп овощной
Суп в тарелке из кастрюли с верхней фотографии. Заметила, что у нас часто, что есть в холодильнике, то и в кастрюле. В данном случае: картошка, капуста свежая, морковь, помидор, молодой чеснок. Ну, и все это со сметаной. На желтой тарелке наша "бабочка".
Да, это просто сметана))) Это я так в ребенка складываю молочные продукты, всеми известными мне способами))) Просто сметану она есть не будет. А бабочка с тарелки улетает моментально в нужном направлении)))
Рыбный суп
Отдельная моя любовь. Я специально покупаю рыбью (или рыбную?) голову (на всю свою самую большую кастрюлю))), отвариваю, разбираю на части и заправляю.
В данном случае: картошка, морковь, лук (много), яйцо, соль, специи (у меня укроп и черный молотый перец))) Этот суп у нас прямо в постоянном ходу. Очень нравится всем.
Маринованный лук
Если у меня остается лук в процессе готовки, то я его складываю в открытую банку какой-нибудь домашней заготовки. На следующий день он будет съеден с чем-нибудь, а за время проведенное в банке, станет нежнее-вкуснее-подружится с ароматами)))
После Наташиной маринованной редиски подумала, что я ведь тоже практически мариную себе чего-нибудь, лук. например)))
Салат из китайской капусты с огурцом и зеленым луком
Каждый день подобный салат. Трава. С вариациями на тему овощей:
то огурец, то помидор в дополнение...
Каша пшенично-манная
Как без каши с вареньем? Крупы в кашу смешиваю, оказывается, вообще практически беспорядочно. Капля варенья увеличивает скорость исчезания каши из тарелки)))
Каша гречневая с молоком
Однажды Алла просто пролила молоко из кружки в тарелку с гречневой кашей. Попробовала. Сказала, что так вкуснее. С тех пор так и повелось. Просто отвариваю гречку, а потом просто наливаю туда молока)))
Окрошка на кефире
Не знаю, как более эстетично сфотографировать окрошку... Но жара, вдруг вспыхнувшая на Урале, располагает к холодненькому. Окрошку в доме едят в разных вариантах: с квасом и с кефиром. Поэтому я просто нарезаю, оставляю нарезанную смесь в холодильнике, а народ сам ее себе намешивает в тарелке. Открою вам еще одну страшную тайну: мы практически не едим колбасу (в окрошку она у меня точно не укладывается))) и поэтому в окрошке нашей вареный картофель, редиска (может быть еще редька), свежий огурец, вареное яйцо и зелень. Все. Потом уже я добавляю себе в тарелку соль и горчицу)))
Натюрморт на подоконнике
Смотрите, какой красавец недавно приехал в дом на ПМЖ! А за оком дерево. Ветки прямо в окно. Все лето радует меня своей зеленью)))
Это я специально покажу в надежде на дальнейшие изменения в своей жизни в лучшую сторону))).
В прошлый раз показала "строительный натюрморт"
и инструменты сами собой по местам убрались,
очистив пространство, которое тут же занял более подходящий экземпляр)))
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И
ИЗМЕНЕНИЙ В ЖИЗНИ В НУЖНУЮ СТОРОНУ!!!
